油酥肉煎饼怎么做（肉煎饼的最简单制作方法）

用料 油 适量 鸡蛋 1个 面粉 适量克 盐 适量 水 适量 肉 适量 葱 适量 十三香 一点点 油酥肉煎饼的做法 和面，用70度左右水，面粉中加一个鸡蛋，和成絮状时加一点点凉水，和好面后醒半小时制作油酥，葱切碎，加一点点粉拌匀，把烧热的油倒入拌匀的葱末中。

制作肉末，肉切末，加入花椒葱段泡的水拌匀备用。面杆平，厚薄适中均匀涂抹油酥加肉沫，加点点盐和十三香卷成条状再把条状卷成圆饼，用杆面杖轻轻压平小火慢煎出锅咯，又香又酥又好吃！