锅贴和水煎包的区别是什么（做锅贴和水煎包用什么锅最好）

有区别。一是用面不同，锅贴皮一般不用发，是死面的，水煎包是发面的；二是外观不同，锅贴一般是饺子形状，水煎包是包子形状；三是口感不同，锅贴的皮比水煎包的皮薄，而且稍硬，水煎包馅多皮厚，吃起来松软，外酥里鲜。

锅贴水煎包都属于面食类。它们区别在用面不同，锅贴用的饺子皮死面。水煎包用的是发面包子皮比较软，形状也不一样，锅贴长形像饺子，水煎包像包子。口感也不同。一个硬，一个软