当前位置:首页>维修大全>综合>

金鲳鱼的10种吃法(金鲳鱼最正宗的做法)

金鲳鱼的10种吃法(金鲳鱼最正宗的做法)

更新时间:2024-11-12 18:13:49

金鲳鱼的10种吃法

1、金鲳鱼去内脏和鱼鳃清洗干净;

  2、用厨纸把金鲳鱼表面的水分吸干;

  3、在金鲳鱼两面剔十字花刀;

  4、表面再拍一层干淀粉;

  5、生姜、大蒜切片,小葱斜切成段;

  6、准备好剁椒酱;

  7、锅烧热,加入少许油烧至7成热,放入金鲳鱼;

  8、煎至两面金黄盛出;

  9、锅内留底油,放入葱姜蒜爆出香味;

  10、再放入剁椒酱炒香;

  11、把煎好的鱼放入锅内;

  12、烹入料酒、陈醋,加盐、白糖、生抽、老抽和适量的水,大火烧开;

  13、转中火加盖炖煮10分钟;

  14、开盖后大火收汁至比较浓稠即可装盘,最后表面撒入小葱末。

更多栏目