紫薯能直接煮着吃吗（紫薯可以直接水煮吗怎么煮）

紫薯可以煮着吃，不会产生不良的影响。紫薯含有丰富的膳食纤维、维生素、氨基酸、果胶、淀粉等营养物质，可以提供人体所需的营养，促进新陈代谢哦

可以。

紫薯可以用来煮粥，蒸着吃或者直接水煮着吃、做发糕、紫薯饼、紫薯汤圆、紫薯八宝饭等。不仅味道鲜美，而且营养还比较丰富。因为紫薯中含有丰富的膳食纤维。