商用鸡蛋羹制作教程及配方（正宗鸡蛋羹的做法视频教程）

1.取两个鸡蛋，打散放在盆里。

2.加入和鸡蛋等量的常温水，加入适量的盐。

3.用筷子打散，撇去浮沫。滴入数滴芝麻油。

4.烧开水，水开时把盆放在帘子上盖上盖子。

5.电磁炉跳到蒸煮档，定时10分钟。

6.时间一到，拿出来，软嫩鲜香的鸡蛋羹就可以品尝了。