用料
羊肉馅250克
花椒适量
姜末适量
大葱1根
生抽适量
老抽适量
橄榄油适量
香油适量
盐适量
面粉大约350克
酵母5克
做法
步骤 1
温水化开酵母后和面不软不硬发酵40分钟。
步骤 2
揉面后二次发酵30分钟。
步骤 3
花椒浇入开水备用。
步骤 4
一点一点加花椒水顺着一个方向搅拌。花椒水不能太多也不能太少，太多馅会稀，太少馅会干。然后再加入姜末、生抽、老抽、橄榄油、香油、盐。（先不要放葱）
步骤 5
马上要包了，把切好的大葱放进去。开包！
步骤 6
包好放屉上再等待20分钟左右，然后开火蒸，上汽以后蒸20分钟。
步骤 7
时间一到不要立即打开锅盖等待5～10分钟打开把包子取出来
