比例大概1:3。也就是,一碗米三碗水,按照这个比例熬出来的粥即粘稠又不干,这是指用新米熬粥的比例,如果用的是陈米还得在加半碗水。
煮粥水和米的比例是4:1。
如果喜欢稀的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。煮粥时应根据喜好逐量加减水分。稠粥一般适合做八宝粥、海鲜粥等。绿豆粥、皮蛋瘦肉粥等做成稀粥口感更畅爽。粥一般有煮和焖两种做法。
比例大概1:3。也就是,一碗米三碗水,按照这个比例熬出来的粥即粘稠又不干,这是指用新米熬粥的比例,如果用的是陈米还得在加半碗水。
煮粥水和米的比例是4:1。
如果喜欢稀的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。煮粥时应根据喜好逐量加减水分。稠粥一般适合做八宝粥、海鲜粥等。绿豆粥、皮蛋瘦肉粥等做成稀粥口感更畅爽。粥一般有煮和焖两种做法。