胡萝卜 1根 、 五花肉 50克 、 姜蒜末 适量 、 盐 3克 、 白糖 3克 、 酱油 5克 、 香油 3克 、 料酒 适量
烹饪步骤
步骤1/3
胡萝卜切丝，五花肉切末；
步骤2/3
热锅凉油煸酥肉末，放姜蒜末料酒去腥；
放胡萝卜炒至断生再加料酒，调味即可
1.红萝卜洗净去皮。
2.红萝卜切成丝。
3.葱洗净切碎。
4.选择三肥七瘦的猪肉剁成肉末。
5.锅中放油，放入肉末煸炒至变色。
6.放入一勺生抽翻炒。
7.放入胡萝卜丝翻炒。
8.胡萝卜翻炒至断生后放入盐调味。
9.放入鸡精。
10.撒上葱花，关火。
