香干焯水的正确方法（香干正确焯水方法）

锅中加入适量的清水。

等锅中的清水用大火烧开以后，往清水中加入一勺食盐和少许食用油。

把准备好的香干加入到开水当中，用大火对其进行焯水处理。这样做的目的主要是为了让香干中的腥味得到去除，还能让香干提前入味，能让炒出来的香干口感更加软嫩好吃。

焯水时间大概在一分半钟左右，即可把香干控干水分放在一旁备用和其它配料一起炒。

按照以上步骤，应该就可以做出美味的香干焯水了，享受美食吧！