求正确的煎饺子方法（煮饺子的正确方法煎饺）

煎饺子最好用平底锅，开火放少许油放上饺子洒少许水盖上盖子过了6到8分钟把饺子煎至微黄翻面再煎几分钟熟透了就可以出锅了。

1 煮水后放入饺子，煮沸后加入冷水，反复两次后再煮至完全熟透2 这种做法可以避免饺子因为水温过高或冷热交替导致破裂或表面掉皮，同时也能使饺子更加爽滑，口感更好3 另外，为了让煎饺子的底部金黄酥脆，可以选择多放油、先用低火将饺子底部煎至微黄，然后再用高火煎至金黄色即可。