醇催化氧化的规律是：去氢，也就是去掉醇羟基上的H和连接有醇羟基的C原子上的氢， 这两个H原子与氧气的O原子结合生成水。
所以，如果连接有醇羟基的C原子上有2个或者3个H，这样的醇催化氧化后形成醛 连接有醇羟基的C原子上有1个H。
醇催化氧化后的产物是 酮 连接有醇羟基的C原子上没有H原子，这样的醇不能发生催化氧化。
醇催化氧化反应规律是:
1.和-OH相连的α碳有2个H原子，能催化氧化形成醛基（-CHO)，进一步催化氧化能形成羧基（-COOH）。
2.和-OH相连的α碳有1个H原子，能催化氧化形成酮羰基（C=O）。
3.和-OH相连的α碳有没有H原子，则不能发生催化氧化反应。
