1· 猪蹄剁开后用热水绰一下，去腥
2· 把葱姜蒜、花生、黄豆和猪蹄一起放锅里，大火煮开
3· 煮开后加入炖肉粉
4· 加入适量料酒
5· 放到电饭煲里开始炖煮，如果嫌水少可以加入适量温水
6· 待猪蹄炖的差不多的时候，开始炒西红柿。
7· 把炒锅加热放油，然后放入切好的西红柿翻炒
8· 把汤放入炒锅里面和西红柿一起炖煮，并加入适量盐调味
9· 待滚开之后放入葱花就可以了
10· 一碗香喷喷的西红柿猪蹄汤炖好了，小伙伴们快来一起品尝吧
食材准备：猪脚一只，山药一支，八角一个，桂皮一小块，生姜数片，料酒少许，香醋少许
【制作步骤】
1.猪脚牵连的地方切断，切成一块块的；
2.水中加一点食盐，将猪脚清洗干净，过滤一下水分；
3.猪脚放入一个盆子里，加点料酒和香醋，抓拌一下，让猪脚的每个地方都能粘到，然后放置半个小时；
4.把猪脚清洗干净，连同姜片一起放入砂锅中，加入清水没过猪脚上1厘米即可，大火炖15分钟；
5.到时间后，猪脚就很香了；
6.加入适量食盐，八角，桂皮，再把切成段的山药倒进去，加开水装满锅，先大火炖到汤汁沸腾后，转成小火；
7.炖40分钟，就可以关火开吃了。
