盐焗粉做牛肉（盐焗鸡粉盐焗牛肉）

盐焗粉不适合用来做牛肉，因为牛肉肌腱比较硬实需要煮比较长时间更适合做成炖菜或者卤菜，盐焗粉比较适合做鸡肉这类肉嫩一点的禽类。

如果一定要做盐焗牛肉的话需要将牛肉切成薄片，清洗之后裹上蛋清让肉质嫩滑一点，再裹上盐焗粉上锅蒸，不过这样做的牛肉味道虽然可以但是口感可能会比较柴。