原料：大蒜200克，香菜20克，生抽20克，辣椒油20克，麻椒油20克，盐10克。
方法/步骤：
1.大蒜切末。香菜切段。蒜末中加入生抽、辣椒油、麻椒油。
2.加入香菜、盐。充分搅拌均匀后即可食用。完成。
千万不能用油炸制干果，否则含油量过大会磨成浆糊。 精盐的用量可根据原料咸度及顾客口味适量添加。
土豆 .香肠 .肉丁 .蒜蓉辣酱 .淀粉 .酱油
醋 .白糖 .油
1.先把土豆削皮， 抄熟 放在冷水里备用。
2.熬酱， 锅中放油 ，油热放入肉丁， 香肠丁 ，酱油 ，白糖 ，和醋 翻炒均匀， 放入淀粉汁熬。
