在Word文档中，可以通过以下步骤将封面标题设置为竖着放在中间：
1. 打开Word文档，将鼠标光标放在首页文字最前方，然后在工具栏中打开“插入”工具。
2. 在“插入”的子工具栏中，点击打开“空白页”工具，在文档中插入一个空白页首页。
3. 在空白页面中，输入封面标题，选中标题文字，接着在“布局”的子工具栏中打开“文字方向”工具，再点击“垂直”选项。
4. 设置好竖排文字之后，点击“页面设置”字样右侧的图标，打开页面设置弹框，在弹框中先点击“布局”选项，再将“垂直对齐方式”更改为“居中”。
5. 设置好居中之后可以看到标题到了最上方的中间位置，这时再在“开始”子工具栏中点击“居中”对齐方式。
6. 完成第二次居中设置之后，封面标题文字即可完成水平和垂直两个方向的居中设置。
