提拉米苏商用配方（提拉米苏免费教学商用配方）

步骤 1

奶油奶酪隔水加热至顺滑 柠檬剥皮 取汁备用 吉利丁泡水

步骤 2

鸡蛋加糖一起打至发白 倒入软化好的奶油奶酪里

步骤 3

蛋白加糖打至6分发和奶酪糊拌匀

步骤 4

加入所有酒 柠檬汁搅拌均匀

步骤 5

烧点热水倒入吉利丁里 让他融化 然后倒入提拉米苏糊里 搅拌均匀

步骤 6

挤适量糊糊到杯子里 在拿一块手指饼干沾速溶咖啡然后放在糊糊上 在挤满杯子

步骤 7

撒上可可粉 放进冰箱 隔天食用 食用的时候撒可可粉也可以 。