食材用料
白菜1棵，素丸子5-6个，豆腐，酱油，盐，葱花，干辣椒各适量
做法步骤：
步骤 1
白菜洗净切成丝，素丸子切成丝
步骤 2
豆腐切小块
步骤 3
豆腐煎一遍
步骤 4
油锅烧热放干辣椒、葱花炒出香味，下白菜炒稍软酱油烹一下
步骤 5
将豆腐和素丸子放锅里，中火咕嘟
步骤 6
出锅放盐即可
白菜，胡萝卜洗净，切丝，用盐杀一下水，然后放入一个盆中，打入两个蛋液，加盐，五香粉，鸡精，香油，淀粉，面粉，搅拌至粘稠状！
起锅烧油，油温至七成热，用勺子舀成一个个小圆球，放入锅中，慢火炸，待定型后，再翻动！炸至金黄出锅！
