牛腩块为什么这么便宜（为什么牛腩反而便宜）

牛腩在牛肉身上，如果是白兰的话，价格会很贵，其他地方的牛腩肥肉会很多，把它切成块，以后做成小牛肉块，里面混入了很多边角料，所以会便宜

因为牛瘦肉少、肥肉多所以便宜。