白菜黄豆咸菜做法（黄豆白菜咸菜的做法大全）

主料，

白菜适量，

黄豆适量，

辅料，

米醋适量，

食盐适量，

做法步骤

1.将白菜切成丝备用

2.将黄豆洗净，放入清水中泡发2小时以上

3.锅中加入清水，烧至沸腾后，放入白菜丝及少量的盐，焯水半分钟，捞出过凉水后沥干水分；将泡发好的黄豆煮5分钟，捞出备用

4.将焯好水的黄豆和白菜丝放入盆中，加适量醋和盐搅拌均匀，装盘即可。