鱼籽炖土豆做法（鱼籽炖土豆最正宗的做法）

工艺：焖

口味：酱香味

时间：<30分钟

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1.土豆去皮切块，鱼籽用清水冲几遍，最好能去掉那层包籽的膜，葱姜蒜切末

2.起热锅，入油三成热时加葱姜蒜末爆香

3.加豆豉煸出红油，下土豆翻炒，加生抽、白糖、料酒炒匀，下适量水，下鱼籽、香叶、胡椒粉，大火烧开，中小火炖30分钟，加盐调味收汁即可