1，山泉煎茶有怀
唐代：白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，寄与爱茶人。
译文：
坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。
手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。
2,双井茶送子瞻
宋代：黄庭坚
人间风日不到处，天上玉堂森宝书。
想见东坡旧居士，挥毫百斛泻明珠。
我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。
为公唤起黄州梦，独载扁舟向五湖。
译文：
人间风吹不到日照不到之处，是天上的玉堂，森然罗列着宝书。
我想见你这位东坡的旧居士，在挥笔为文好似飞泻百斛明珠。
这是从我江南老家摘下的云腴茶，用石磨研磨细细雪花也比它不如。
唤起你在黄州的旧梦，独驾小舟像范蠡那样泛游五湖。
3，寒夜
宋代：杜耒
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
译文：
冬天的夜晚，来了客人，用茶当酒，吩咐小童煮茗，火炉中的火苗开始红了起来了，水在壶里沸腾着，屋子里暖烘烘的。
月光照射在窗前，与平时并没有什么两样，只是窗前有几枝梅花在月光下幽幽地开着，芳香袭人。这使得今日的月色显得与往日格外地不同了
当年龙井承皇恩，御笔一挥天下闻。
从此倩影杯中舞，茶韵悠长如缤纷。
费尽笔墨写华章，留芳盛世溢千门。
如今小桥流水处，丝竹声里听黄昏。
