冬瓜筒子骨汤怎么做（筒骨冬瓜汤的正确做法）

食材用料

筒骨600克，冬瓜250克，盐2勺，鸡精1小勺，葱适量

方法/步骤分步阅读

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筒骨洗净入沸水焯一下。

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洗净浮沫，沥干水分备用。

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锅内放一丁点油，放入葱花炒香。

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放入筒骨炒香，添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至筒骨软烂。

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冬瓜去皮切成薄片。

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将冬瓜放入炖烂的筒骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可，调入鸡精即可出锅。