饺子馅第一味调料必须是盐。包饺子饺子馅非常关键,好不好吃就看和馅的水平了,就拿我喜欢吃的猪肉酸菜馅做比喻吧,和馅的时候,首先加盐加油加葱花加十三香加生抽加耗油。没有第一味盐,后面加什么都不会好吃的,只有有了盐之后,再加其它才是美味。