清蒸鱼配菜（清蒸鱼的专门调料）

清蒸淡水鱼的配菜有葱丝，姜丝，葱段，辣椒丝，豆腐，蒜蓉豆豉，海鱼可以搭配点粉丝，金针菇，等等这些配菜，最后再鱼出锅淋点蒸鱼豉油，跟热油即可食用

清蒸鱼只需要用姜和葱就行了，不需要配菜的，做出来很鲜的，