
地皮菜一般生长在无污染的山区,甘肃,青海,宁夏、内蒙等地均有出产,以甘肃白银市的地皮菜品质最佳。
2、看货品:关键点就是片大,肉厚,干净程度。
3、看形状:团状的地皮菜最佳,带状的地皮菜次之。
4、看颜色:深绿色或者黑色的最佳,表明生长周期长,营养成分含量高,黄绿色的次之。

地皮菜一般生长在无污染的山区,甘肃,青海,宁夏、内蒙等地均有出产,以甘肃白银市的地皮菜品质最佳。
2、看货品:关键点就是片大,肉厚,干净程度。
3、看形状:团状的地皮菜最佳,带状的地皮菜次之。
4、看颜色:深绿色或者黑色的最佳,表明生长周期长,营养成分含量高,黄绿色的次之。