白眉豆跟猪脚煲汤最好，营养价值很高，白芸豆提前一晚用凉水泡上，第二天洗净备用，猪脚凉水下锅焯水，放料酒和葱姜去腥，然后开水下锅猪脚和白眉豆，再放葱姜清炖一个半小时左右，加盐和鸡精调味
材料：白眉豆，花生，鸡脚，猪展骨
做法： 1、所有原料淘洗干净。鸡脚开水烫一下，猪骨同样，水弃之。 2、把所有材料扔到汤锅里大火烧开，再转小火让它自己煲三个小时。 3、出锅时候散点儿盐调味，就可以了。 这一味花生眉豆煲鸡脚汤，花生和眉豆煲得粉粉的，烂烂的，尽皆融在汤里；鸡脚也炖得酥滑无比，入口即化；汤水在鲜美中略带些甜味儿，总之，是十分好喝的一道老火汤~~
