菜做成干做外婆菜的干菜怎么做啊哈梅干菜可以做（正宗梅干菜外婆菜家常做法）

1.准备好萝卜干、梅干菜，这也是做外婆菜最重要的材料，其他的干菜可以根据自家的实际来搭配。把干菜用凉开水泡发，泡发后拧干

2.将拧干后的干菜切成碎末，切好以后摊开来，晾到七八成干。

3.晾干后的干菜混合放在盆中，加入辣椒粉、盐，拌匀，反复搓揉入味，待盆中看不到明显的盐就是搓匀了。

4.装坛密封腌制一个月左右就可以吃了。