将鲜猪蹄筋制作成干蹄筋，需要经过泡发、焯水、煮制、晾晒等多个步骤，而且猪蹄筋的鲜度对制作成品的质量有很大的影响。因此，制作干蹄筋时，需要根据猪蹄筋的鲜度和大小来计算需要多少猪蹄筋。
一般来说，一斤鲜的猪蹄筋可以制作成一斤左右的干蹄筋。但是，具体的比例还要根据制作干蹄筋的工艺和口感需求来确定。如果想要制作更加筋道的干蹄筋，可以适当增加猪蹄筋的比例；如果想要制作口感更加软嫩的干蹄筋，可以适当减少猪蹄筋的比例。
需要注意的是，在制作干蹄筋的过程中，要注意卫生和食品安全，确保猪蹄筋的质量和卫生安全。
十斤的鲜猪筋可以做成干蹄筋
