怎么样烧鱼汤（烧鱼汤的正确方法）

食材：鲫鱼1条（约200克），山药200克，枸杞子适量、料酒、姜片、葱段、盐、色拉油各适量

做法：

1、鲫鱼宰杀，洗净，切成大块；山药去皮，煮熟后用清水浸泡，捞出切成条。

2、油锅烧至八成热，放入鲫鱼煎至微黄，放入水、料酒、姜片、葱段、盐，煮沸后加入山药条、枸杞子，再烧5分钟即可。

先把鱼处理干净，然后在油锅中煎至两面。金黄在水中加入葱姜蒜，把鱼放进去，将豆腐切成小块下入锅中，调入盐焖煮20分钟。