厨房六加七炸海蛎做法（干炸海蛎的正宗做法）

食材：海蛎肉250克，食油500克，干面粉、料酒各适量，花椒盐1碟。

做法

1、将海蛎肉洗净，放碗内加盐、料酒腌几分钟，捞出沥干水分。

2、将海蛎肉滚匀干面粉待用。

3、炒锅注油烧至九成热，将海蛎肉下入油中，炸至金黄色取出装盘，上桌带花椒盐蘸食。

1. 洗净海蛎，把蒜头，姜切丁，老抽加进去，加盐，鸡精，五香粉。

2. 地瓜粉一碗，加胡萝卜，葱。盐，鸡精。

3. 把全部都搅拌。均匀。

4. 窝加热，油到进去加热。然后捏一坨坨下去炸，

5. 炸成黄金色就可以起锅了。