馅饼类和面需要用温水，稍微热但是不能很热的水，这样和出来的面非常软，将水按比例加入面粉中，用筷子搅拌成絮状后开始揉面，揉成团后放入盆中，盖上保鲜膜来醒面，醒好面后继续揉，排出空气。
制作馅饼的面，可以使用简单的配方和方法来和面。以下是一种简单又快速的方法：
材料：
- 2杯普通面粉
- 1/2茶匙盐
- 1/2杯温水
- 2汤匙植物油
步骤：
1. 在一个大碗中，将面粉和盐混合均匀。
2. 逐渐加入温水，同时用筷子或木勺搅拌，直到形成一个粘稠的面团。
3. 将面团转移到台面上，并用手揉搓约5分钟，直到面团变得光滑和有弹性。
4. 在揉搓的过程中，逐渐加入植物油，确保油均匀地分布在面团中。
5. 揉搓完成后，将面团重新放入碗中，盖上湿布，静置15-20分钟，让面团松弛。
现在，你可以将这个面团用于制作馅饼了。你可以根据需要将面团分成小块，然后擀成薄饼，加入馅料，再包裹起来。烘烤或煎炸即可享用美味的馅饼了！
