玉米粥里放碱好吗（煮玉米粥放碱好还是不放碱好）

关于玉米粥里放碱是否好的问题，玉米粥里放点碱烂的快，而且颜色也好，煮出的饭特别的粘糊，放点食用碱口感也好，但是不能多放，要分地区的水质，有的地区水里有碱性，就不用放碱。