虾尾油炸好还是焯水好（炒虾尾到底是焯水还是油炸）

油炸好

龙虾尾过油后会有焦脆感，而且不油腻，过油炸过后焦脆好吃，放些辣椒再炒特别的香，过水的显嫩但没有过油的香，龙虾还是做成麻辣的最好！！！

当然是油炸好，这样炸出来的虾尾有一股清香味，虾纤维都可以炸出来