【辣椒炒羊脸】
【用料】：
熟羊脸1斤，尖椒2个，干辣椒1个，大葱1棵，大蒜3瓣，花生油2勺，黄豆酱2勺
【做法】：
1、将买回来的熟羊脸切成片
2、尖椒洗净去蒂切成块，如果不喜欢太辣的可以将里面的芯去掉再冲洗一下
3、锅中倒入油烧热后将葱段、干辣椒和蒜片爆香
4、倒入羊脸翻炒均匀
5、加入尖椒段翻炒入味
6、加入黄豆酱快速炒匀即可
【小贴士】：
1、如果觉得尖椒太辣，可以去掉芯再冲洗几遍；2、羊脸和黄豆酱中已经含有盐分，就不用另外加盐了。
01、炒熟羊脸，准备一些青椒，姜，蒜，干辣椒，料酒，盐，鸡精，味精，酱油，将羊脸肉切片后，放入锅中爆炒即可。
02、羊脸火锅，买一包火锅底料和胡萝卜，这里胡萝卜可以有效去除羊肉骚味，其他菜可以自行购买，就可以煮一锅热腾腾的羊脸火锅了。
03、大葱拌羊脸，需要羊脸肉，大葱和各种调味料，大葱切丝，羊脸切片，然后放入盐，味精，鸡精，辣椒油，香油，混合均匀，腌制片刻即可。
04、还可以用来烤着吃，先将羊脸肉再煮一次，然后用炭烤，最后放入自己喜欢的调味料即可。
