1. 先将银耳浸泡30分钟,使其变得柔软。
2. 将银耳和清水混合,放入蒸锅中蒸15分钟。
3. 取出银耳,用清水冲洗干净,并撕成小块。
4. 放入平底锅中,加入足够的清水,煮至汤汁浓稠。
5. 加入一些红枣、桂圆等配料,继续煮至食材熟透。
6. 最后,根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖,搅拌均匀即可。
用料：银耳，半朵，薏米，200克，红枣，适量，冰糖，适量，水，适量
1.准备好食材，银耳，薏米，红枣
2.银耳泡发后洗净备用
3.把银耳下面的根部剪去，撕成小块，放入锅中，加清水浸泡30分钟
4. 锅中加满水，开大火，烧开后转小火炖煮1小时，中间要搅拌几次
5.薏米淘洗干净，倒入锅中，小火炖煮20分钟
6.再加入红枣，继续小火炖煮20分钟
7.准备好冰糖几粒，倒入锅中，搅拌至冰糖融化即可
8.薏米软烂，汤羹黏稠发红时关火，闷10分钟
9.盛入碗中享用
