排骨酱和柱候酱哪个好（柱侯酱和鲍鱼酱的区别）

柱侯酱好

被饕客逼出来的广东名酱

用柱侯酱做出来的排骨，酱汁会紧紧的裹在原料上，被火气熏得焦香气十足，锅底只见少许的汤汁，能最大程度上保持原汁原味。

个人感觉排骨酱更香一些