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做煲仔饭毛豆需要焯水吗(毛豆米怎么蒸才不变黄)

做煲仔饭毛豆需要焯水吗(毛豆米怎么蒸才不变黄)

更新时间:2024-11-29 02:20:55

做煲仔饭毛豆需要焯水吗

需要。

通常情况下,做煲仔饭时可以将毛豆焯水。焯水有助于去除毛豆中的异味和杂质,使其更加清爽。将毛豆放入开水中焯水1-2分钟,然后捞出沥干备用。

青毛豆粒先搓水可以去掉豆的腥味,然后可以凉拌和炒肉吃。

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