排骨面汤底做法（正宗排骨骨汤面做法大全）

做法步骤：

第1步、排骨焯水后放入砂锅中、加料酒、姜、葱结。烧开后撇去浮沫，盖盖炖煮40分钟。

第2步、加盐、鸡精、葱花。

第3步、锅内加水烧开，下面条。

第4步、面条八分熟后放入生菜烫至断生。

第5步、面条生菜盛入碗中。

第6步、加入排骨汤。

将排骨焯水，，锅中放油，放入葱姜蒜爆香，放入排骨炖熟，再将面放入其中