1、将黄油立在油纸上，量出黄油厚度。
2、按印记折叠再折叠，裁剪油纸。
3、再剪出黄油的宽度。我用的是30CM长的油纸，对折再对折，将油纸折成4格，再按折痕剪开就行了。
4、用剪好的油纸包住刀，切出自己想要的厚度。
5、这样刀不会粘上黄油，可以轻松取出来。
6、带油纸取一片黄油，用油纸将黄油反包起来。
7、整齐摆在密封盒内。
8、放入冰箱冷冻即可。
步骤：
①黄油从冰箱里拿出来软化，只需要软化到表面可以按压出痕迹就好。
②刀提前用火消毒一下。分切黄油，切成很多小块，每块10-20g，方便下次用。
③裁剪铝箔纸，每张铝箔纸大概是15cm的正方形。然后把黄油小块放在铝箔纸正中间，包起来，包紧，不要进空气。（记得戴手套拿取黄油，不要用手直接触碰黄油，不然有细菌容易发霉）
④再把包好的所有黄油块放进密封袋，双重隔绝空气。
