十道适合夏天的炖菜（二十种最简单的炖菜）

1南瓜炖土豆

2土豆炖豆角

3板栗炖鸡

4羊肉炖酸菜

5干豇豆炖腊蹄

6海蜇头炖五花肉

7酥肉炖冬瓜

8手掌参炖排骨

9油豆腐炖娃娃菜

10番茄炖豆腐

11萝卜炖牛肉

苦瓜酸菜汤材料苦瓜，蒜末，盐，猪油，酸菜，辣椒粉，开水，鸡精，葱花做法苦瓜切片；加点蒜末用少许猪油煸炒，撒盐炒入味；加入酸菜一起炒香撒辣椒粉加开水淹过小煮一会；撒鸡精葱花即可