干海参泡发肚里面发绿怎么回事（干海参泡发有硬心是什么原因）

是干的红参吗？红参煮后通体发绿。至于灰参嘛，我还没发现这一现象，但有时候5根筋（韧带）发绿，搞不明白（这些海参是猛子现场采捕，我们盐渍后晾干的，除去食盐外不添加任何东西）。可能与哪种矿物元素有关。