蛋黄是散的还能吃（蛋黄散了但没有异味还能吃吗）

如果蛋黄是散的，可能表示这个蛋已经过期或有一定的质量问题，建议不要食用。当鸡蛋变质时，蛋黄和蛋白会分开，并且蛋黄开始变色，有时还会散开。如果蛋黄是散的，意味着蛋黄的凝胶性已经失去了，这是不能食用的。

通常情况下能吃，吃了以后能够达到补充营养物质的作用。

鸡蛋在存放或者运输的过程中，因为长时间的晃动，可能会导致鸡蛋蛋黄散开。这是属于正常的物理现象，一般不会导致当中的营养物质破坏