这个不能吃，具体原因具体分析，不吃更好。鸡蛋又不贵。
这个主要在表现天热温高的时候，有的是一打开就散了，说明之前没打就在里面散了。一般这个就不能吃，闻一下新鲜无异味也是可以吃的。如是用力过猛打散的，也可以吃！最好也闻一下味。
1、能吃。 鸡蛋散黄的原因有：第一在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，出现散黄；
第二鸡蛋存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜，也会发生散黄现象；
第三受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄也会发散；第四细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，也会造成鸡蛋散黄，发现蛋散黄后先闻一闻是否有异味，如果没有经高温烹调后还可食用，若已变臭则说明细菌已在蛋体内繁殖，就不能吃了。
