都有哪些种类的新鲜的可食用的食用菌 时间为一至四月份（广东1-12月分别有几种野生菌）

一至四月份新鲜的食用菌主要有平菇，金针菇，香菇，鸡腿菇，姬菇，双孢菇，杏鲍菇，白灵菇等等很多品种。