干豆腐丝怎么泡发（干豆腐丝用冷水泡还是开水泡）

1.

准备干豆腐皮200克，放入盆中加清水没过豆丝。浸泡30分钟，捞起沥干水份即可。

2.

准备干豆腐丝250克。起锅烧水，水开放入豆腐丝焯水3分钟，捞起投凉沥干水分即可。

3.

准备干豆腐丝150克。放入蒸笼盖上盖子，中火蒸20分钟，取出放凉即可。