没晒干的萝卜干怎么保存（晒干的萝卜干怎么保存时间长）

1、萝卜干的表面可以用保鲜膜覆盖住，然后佰在萝卜干上面撒上一层盐，防止其受空气氧化，抑制细菌的生长。然后度放在罐子里就行，不能粘油，有油就坏的快。

2、还可以把萝卜干装进一个问真空袋内，把里面的空气抽出来，再进行冷却，一般可以保存12个月左右、问真空袋起到外部保护的作用。萝卜干的存储时间比较长，在存放过程中一必然会有大量营养流失，需尽快食用。