连州水豆腐做法（广东连州水豆腐制作方法）

食材：水豆腐1盒，青豆20克，素肉酱2大匙，草菇少许，姜丝5克，

调料：盐半匙，糖半匙，老抽少许，素鸡粉1大匙麻油少许

做法

1、将豆腐，青豆，草菇，素肉酱放入打磨机磨成粗状末，放入盘中蒸20分钟定型。　

2、放入姜丝点缀，滴香油于表皮即可。

做法如下：

1.豆腐切小块，下沸水锅中灼水，捞出控干水分。

2.把豆腐放入蛋液中，粘上蛋液后捞出。

3.热锅内注入适量菜籽油，放入豆腐，慢火煎至两面金黄后捞出。

4.趁热撒上香葱后即可食用