麻辣烫汤怎么鉴别坏了（麻辣烫汤发黑怎么补救）

鉴别麻辣烫汤是否坏了可以通过多种方式进行判断。

首先，通过观察汤的外观，如果发现有浑浊或者发霉的现象，那么很可能是汤已经变质了。

其次，闻一闻汤的味道，如果有异味或者酸臭味，也意味着汤已经变坏。

另外，通过品尝汤的口感，如果有发酸或者腐败的味道，也可能是麻辣烫汤已经变质了。总之，要注意观察外观、闻气味和品尝口感，从多个角度来判断麻辣烫汤是否坏了。

看表面有没有起泡，或者用勺子弄一点尝尝