主料:红萝卜1个,海带适量
辅料:精盐适量,食用油适量,生抽适量,调味鱼适量,蚝油适量,鸡精适量
做法:
1. 红萝卜冼净切片,
2. 海带适量冼净待用。
3. 锅内放入植物油烧热,下入切好的萝卜片,
4. 翻炒片刻,
5. 再放进海带,
6. 加适量的精盐炒匀,
7. 加适量的清水将海带和萝卜焖软。
8. 调入生抽,耗油,
9. 调入调味鲜,鸡精即可出锅
主料:胡萝卜半根,五花肉一小碗,海带一小碗,葱半棵,姜2片,蒜3瓣,淀粉少量,八角1个,胡椒适量,花椒适量
烹饪步骤
1· 五花肉洗干净,海带切菱形,萝卜切片,葱姜蒜切块。辣椒切段。
2· 锅里下油,油热放肉,爆炒之后放生抽,糖。大炒一会,然后放海带萝卜。全部放锅里之后 稍加水之后 炖一下。
3· 三五分钟之后 加入用水拌过之后的淀粉,继续炖5-8分钟。然后就可以出锅了。