用料
生菜 2棵
蒜瓣 3个
干辣椒 3个
盐 半匙
生抽 2勺
白糖 半勺
做法步骤
1、首先将蒜瓣切末，干辣椒横向切丝，也可以用剪刀剪。
2、生菜洗净。
3、提前煮一锅水，放入适量油和盐，这样一会焯烫的生菜才能保持青翠的颜色，吃起来也更嫩更好吃，放入煮开的水里焯烫几秒。
4、然后立刻捞出控水装盘，千万别焯太久哦，太久老了就没那么好吃了。
5、接着起锅热油，爆香干辣椒丝和蒜末。
6、再加入2勺生抽。
7、半勺白糖。
8、小半茶匙盐煮开后关火。
9、淋上焯烫后的生菜上。
用料:生菜一棵，香菇4个，葱丝，姜丝，生抽，橄榄油
做法:
用开水将洗好的生菜灼一下捞出，放入盘中备用；
将香菇切成碎粒，热锅熬油将香菇碎粒放入煸炒至熟；倒入切好的姜丝、葱丝及泡香菇的汁；
稍炒片刻后倒入生抽和少许盐，随后将汁淋到生菜上即可食用。
